فلش در پرورش مجیک ماشروم به دورههای تولید و برداشت قارچ اشاره دارد. هر فلش شامل یک دوره رشد و برداشت قارچها از بستر است. پس از برداشت هر فلش، بستر با غرق کردن در آب دوباره آماده میشود تا قارچها در فلش بعدی رشد کنند. فلش اول معمولاً بیشترین محصول را دارد و با هر فلش بعدی، مقدار محصول کاهش مییابد. در ادامه توضیحات بیشتر به همراه ویدیو آموزشی در خصوص نحوه انجام این کار رو میتونید مطالعه و تماشا کنید.
فلش یا دوره برداشت چیست ؟
منظور از “فلش” (Flush) در پرورش قارچ به یک دوره تولید یا برداشت محصول گفته میشود. قارچها به طور معمول در چندین دوره یا “فلش” رشد میکنند و برداشت میشوند. هر فلش به معنای یک دوره است که در آن یک سری از قارچها بهطور همزمان از بستر رشد کرده و آماده برداشت میشوند.
فلش اول اولین دوره برداشت قارچ پس از پین دهی و رشد کامل قارچها از بستر است. این فلش معمولاً بیشترین و قدرتمندترین محصول را ایجاد میکند. پس از برداشت فلش اول، بستر دوباره آبرسانی میشود و پس از مدتی دوباره قارچها شروع به رشد میکنند. این دوره دوم رشد یا فلش دوم است. بستر قارچ میتواند چندین فلش دیگر نیز تولید کند، هر چند که معمولاً با هر فلش، میزان و کیفیت محصول کاهش مییابد.
هر فلش معمولاً چند روز تا چند هفته طول میکشد و پس از هر فلش، بستر به مقداری استراحت و آبرسانی نیاز دارد تا بتواند مجدداً قارچ تولید کند.
نحوه غرق کردن یا “دوبارهآبرسانی”
غرق کردن یا آبرسانی بستر پرورش قارچ، یکی از مراحل کلیدی در آمادهسازی بستر برای فلش دوم است. پس از برداشت اولین دوره محصولات قارچ، بستر ممکن است مقداری رطوبت خود را از دست داده باشد و نیاز به آبرسانی مجدد دارد تا بتواند تولید قارچ در فلشهای بعدی را ادامه دهد.
مراحل غرق کردن بستر
برداشت محصول : ابتدا نیاز است قارچ های فلش اول را بچینید. ابتدا باید مطمئن شوید که تمامی قارچهای فلش اول برداشت شدهاند و بستر تمیز شده است.
آمادهسازی آب : بستر را در آب غوطهور کنید. این آب باید تمیز و عاری از هرگونه آلودگی باشد. آب با دمای اتاق یا کمی سردتر مناسب است.
غوطهور کردن بستر : بستر را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و روی آن آب بریزید تا کاملاً غوطهور شود. به صورت طبیعی بستر روی سطح آب شناور خواهد شد. برای اینکه بستر کاملا زیر آب قرار بگیرد قادر هستید شیشه های اسپان یا باکس های پلاستیکی رو جوری روی بستر قرار بدید که باعث بشه بستر کاملا زیر آب قرار بگیرد.
مدت زمان غرق کردن : بستر باید به مدت 12 تا 24 ساعت در آب بماند تا بهطور کامل آب جذب کند.
تخلیه آب : پس از گذشت مدت زمان مورد نیاز، آب اضافی را تخلیه کنید و بستر را به حالت اصلی خود برگردانید. مطمئن شوید که هیچ آب اضافی در بستر باقی نمانده است که باعث پوسیدگی بستر نشود.
بازگرداندن بستر به محیط رشد : پس از آبرسانی مجدد، بستر را دوباره در محیط مناسب برای رشد قارچ قرار دهید. دما و رطوبت باید مطابق با شرایط ایدهآل رشد قارچ تنظیم شود.
نکاتی مهمی که باید در حین غرق کردن به آن توجه کنید.
آب و تمامی وسایلی که در این فرآیند استفاده میشوند، باید تمیز و بهداشتی باشند تا از آلودگی بستر جلوگیری شود و پس از غرق کردن بستر، رطوبت محیط باید کنترل شود تا از ایجاد کپک یا سایر مشکلات جلوگیری گردد. این روش به بستر کمک میکند تا دوباره آمادهی تولید قارچهای بیشتر در فلش دوم و حتی فلشهای بعدی شود.
مطالب دیگه ای که ممکنه برات جذاب باشه
