کتاب راهنمای پرورش قارچ‌ های خوراکی

کتاب “پرورش قارچ‌های خوراکی” یک منبع جامع است که توسط ساسان عرب تالیف شده و به تفصیل به موضوع پرورش قارچ‌های صدفی می‌پردازد. در فهرست مطالب این کتاب، موارد مختلفی مورد بررسی قرار گرفته‌اند که از جمله‌ی آنها می‌توان به توانایی تولید قارچ صدفی، تاریخچه پرورش این نوع قارچ، مرفولوژی قارچ صدفی، انواع قارچ صدفی، چرخه زندگی، احتیاجات غذایی، شرایط زیست محیط، تهیه بذر و بستر قارچ صدفی، توانایی پرورش قارچ دکمه‌ای، مفهوم سویه، کشت اسپور، تهیه بذر قارچ های خوراکی، پاستوریزاسیون کمپوست، و اصول ضدعفونی خاک پوششی اشاره کرد.

این کتاب به خواننده اطلاعات کاملی ارائه می‌دهد تا بتواند به طور کامل فرایند پرورش قارچ‌های صدفی را درک کرده و به عمل آورد. همچنین، با پوشش مواردی مانند تهیه بذر با کود اسب، استفاده از بذور غلات، نحوه آماده‌سازی بستر، اصول ضدعفونی خاک پوششی و سایر مراحل، این کتاب به علاقه‌مندان به پرورش قارچ‌های خوراکی کمک می‌کند تا به بهترین نحو ممکن این فعالیت را انجام دهند.