برای اینکه بتونیم توضیح بدیم که تفاوت نمونه های مونو کالچر (پلیت) با مولتی کالچر (اسپور) چیه ابتدا باید توضیح بدیم که اگار پلیت و اسپور چیست و چه تفاوت هایی دارند.
آگار پلیت میسلیوم چیست؟
آگار پلیت یک محیط کشت حاوی آگار (یک ماده ژلهای طبیعی حاوی مواد مغذی) است. این پلیتها با محیط کشت مغذی تهیه شده و برای رشد میسلیوم استفاده میشوند. برای کشت، تکهای از میسلیوم یا اسپورهها بر روی سطح آگار قرار میگیرد و با رشد و گسترش میسلیوم، کل سطح پلیت را پوشش میدهد. این روش به منظور تولید کلونیهای میسلیوم خالص، انتخاب کلونیهای سالم و قوی، یا به عنوان مرحلهای در تهیه اسپاون استفاده میشود. برای آشنایی بیشتر با پلیت آگار به مطلب آگار پلیت ماشروم چیست؟ مراجعه کنید.
اسپور پرینت ماشروم چیست؟
اسپور پرینت در واقع هاگهای بدست آمده از قارچ است. این کار معمولاً با قرار دادن کلاهک قارچ بر روی یک سطح صاف مانند کاغذ یا شیشه و پوشاندن آن با یک ظرف انجام میشود تا اسپورها از تیغههای زیر کلاهک آزاد شده و به آرامی بر روی سطح قرار گیرند. نتیجه این کار یک الگوی چاپی از اسپورها خواهد بود که میتواند برای شناسایی گونه، ذخیرهسازی یا شروع کشتهای جدید استفاده شود. اگر به تهیه هاگ از قارچ تازه علاقمند هستید مطلب تهیه اسپور پرینت از قارچ تازه را مشاهده کنید.
تفاوت بین آگار پلیت مونو کالچر و اسپور پرینت مولتی کالچر
هدف اصلی از پرورش نمونه در ظرف کشت آگار پلیت توانایی خالص سازی ژنتیکی و سادگی انتقال و جدا کردن قدرتمند ترین کالچر ژنتیکی است. به همین دلیل به این نمونه رو بعد از خالص سازی ژنتیکی مونو کالچر گفته میشه و به نمونه اسپور به دلیل گستردگی کالچر ژنتیکی مولتی کالچر گفته میشه. در واقع زمانی که از اسپور برای بارور کردن اسپان ها استفاده میکنیم تعداد زیادی از هاگهای ماشروم در فضای اسپان فعال خواهند شد و یک رقابت ژنتیکی به وجود خواهد آمد. اما اگر قبل از بارور کردن اسپان از طریق هاگ ها یا همون اسپور نمونه رو روی پلیت بیاریم قادر هستیم تا طی چند انتقال قویترین و سریع ترین کالچر ژنتیکی را شناسایی و جدا کنیم. با این کار یک ژنتیک مونو کالچر بدست خواهیم آورد.
مزایای استفاده از آگار پلیت اصلاح شده:
مزایا:
- کشت خالص: آگار پلیت به شما اجازه میدهد تا کشت خالص از میسلیوم قارچ داشته باشید که میتواند احتمال آلودگی را کاهش دهد.
- رشد سریعتر: استفاده از آگار پلیت باعث میشود که میسلیوم سریعتر رشد کند، زیرا شما مستقیماً با میسلیوم کار میکنید، نه با اسپورها که باید جوانهزنی کنند.
- کنترل بیشتر: این روش به شما اجازه میدهد تا گونهها و سویههای مختلف قارچ را به راحتی انتخاب و تکثیر کنید.
معایب:
- نیاز به تجهیزات: برای استفاده از آگار پلیت نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی مثل ظروف پتری، اتوکلاو و محیط کشت دارید.
استفاده از اسپور:
مزایا:
- سادگی و هزینه کمتر: کار با اسپورها نیاز به تجهیزات کمتری دارد و مناسب برای مبتدیان است.
- قابلیت ذخیرهسازی طولانیتر: اسپورها را میتوان برای مدت زمان طولانیتری نسبت به آگار پلیتها نگه داشت.
- تنوع ژنتیکی: استفاده از اسپورها میتواند به شما کمک کند تا تنوع ژنتیکی بیشتری در کشتهای خود داشته باشید.
معایب:
- زمان بیشتر برای رشد: اسپورها نیاز به زمان بیشتری برای جوانهزنی و شروع رشد دارند.
نتیجهگیری
اگر به دنبال کشت حرفهای و کنترل بهتر بر روی کشتها هستید و به تجهیزات لازم دسترسی دارید، آگار پلیت گزینه بهتری است. اما اگر تازهکار هستید یا میخواهید بهصورت سادهتر شروع کنید، استفاده از اسپور میتواند مناسبتر باشد.
مطالبی که ممکنه برات جذاب باشه …
